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【植物も土も生き物として尊重する】をモットーに、日々葡萄作りに励むグレープス・グレープス田村さん。

「葡萄にはたくさんの品種があり、味や形・香りなど、まだ出会ったことがない葡萄がきっとあるはず。

”あなた好みの葡萄が見つかる”をテーマに、魅力的で個性的な葡萄作り手を目指しています。















~栽培へのこだわり~

土に手作りの<ぼかし肥料>を与えています。これは微生物の力で発酵させており、土の中のいい微生物を活性化させることで、樹が力強く生きられる環境を作っています。

農薬は可能な限り減らしています。そのため植物が本来持っている免疫力を高める手助けをしています。

葡萄は手間のかかる植物です。一房一房に何度も手を入れますし、そのタイミングもとても重要です。そんな葡萄たちの要求を聞き漏らさないよう、毎日コミュニケートしています。
















☆葡萄あれこれ☆


葡萄は房の肩(上部)の方がお尻(下部)より甘いので、下から食べるのがおすすめです。

皮の表面に見える白い粉のようなものは農薬ではありません。『ブルーム』と呼ばれ、葡萄自身が雨や病気から身を守るために作り出したものです。ミネラル成分ですのでお召し上がりいただけます。

『皮ごと』と表記のあるものは、皮が薄くて食べやすい品種であることを意味します。『皮をむく』品種は皮が厚めというだけで食べても問題はありません(渋みがあります)。実は皮には多くのポリフェノールが含まれており、特に黒や赤系の葡萄に多く含まれています。冷凍すると食べやすくなりますよ。










商品詳細
品種種なし巨峰
内容量3kg(5~7房)
1房375g~550g
到着後すぐに商品をご確認下さい
葡萄から果汁が出て紙が濡れてはいませんか?粒がたくさん外れてはいませんか?葡萄の性質上、若干の粒取れ(数粒)はありますが、明らかに潰れている、房がバラバラになっている場合、輸送トラブルの可能性があります。そのような場合は、お手数ですが商品を処理せずにご連絡ください。
保存方法
一房一房お包みしてお届け致します。お包みありとなしでは全く保存状態が違います。お包みのまま冷蔵庫にお入れください。品種により違いはありますが、1~2週間程度は鮮度を保てます。クール便にてお届けされた葡萄は、到着後に常温で保存すると汗をかき、包み紙が濡れ鮮度が落ちやすくなりますので、なるべく早めに冷蔵庫へお入れください。
※お届けまでに二日間以上掛かる地域には、冷蔵便でのお届けになります。
緩衝材について
緩衝材として使用している白いつぶつぶは、とうもろこしから作られた自然由来の製品です。廃棄の際は燃えるゴミとして捨てることが出来ます。
生産者
葡萄園グレープス・グレープス
389-0505 長野県東御市和7407

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