クッキーシュー生地,2424円,スイーツ・お菓子 , 製菓・製パン材料 , その他,材料,リボン食品,製菓製パン,35g×50個入(冷凍),/costly948263.html,手作り,vinatest.vn,業務用 製菓製パン 手作り 材料 業務用 冷凍 売れ筋 クッキーシュー生地 35g×50個入 リボン食品 2424円 製菓製パン 手作り 材料 業務用 リボン食品 クッキーシュー生地 35g×50個入(冷凍) スイーツ・お菓子 製菓・製パン材料 その他 製菓製パン 手作り 材料 業務用 冷凍 売れ筋 クッキーシュー生地 35g×50個入 リボン食品 2424円 製菓製パン 手作り 材料 業務用 リボン食品 クッキーシュー生地 35g×50個入(冷凍) スイーツ・お菓子 製菓・製パン材料 その他 クッキーシュー生地,2424円,スイーツ・お菓子 , 製菓・製パン材料 , その他,材料,リボン食品,製菓製パン,35g×50個入(冷凍),/costly948263.html,手作り,vinatest.vn,業務用

定価の67%OFF 製菓製パン 手作り 材料 業務用 冷凍 売れ筋 クッキーシュー生地 35g×50個入 リボン食品

製菓製パン 手作り 材料 業務用 リボン食品 クッキーシュー生地 35g×50個入(冷凍)

2424円

製菓製パン 手作り 材料 業務用 リボン食品 クッキーシュー生地 35g×50個入(冷凍)







原材料 鶏卵,小麦粉,ファットブレッド,マーガリン,バター,上白糖,澱粉,カゼインNa,乳化剤,リン酸Na,香料
内容量 約35g×50個
焼成後サイズ 直径約70x高さ45(mm)
保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。
発送方法 冷凍
商品説明 冷凍&焼成のみの簡単作業でOK。
専門技術や面倒な成型作業は一切必要ありません。
必要分のみを焼成後,中身を詰めるだけでOKです。
手作り感の演出も可能です。
店舗で焼成したときの香ばしい香りと,自家製のフィリングで手作り感を演出することもできます。
【保管】
・冷凍保管は-18℃以下で保管してください。
生地が-18℃以下に保たれている限り,浮きや焼色などの品質に変化が無く,長時間の保管が可能です。
・一度解凍した生地の再冷凍は避けてください。
何度も冷解凍すると,浮きが安定しなくなりますので,必要な数量のみをご使用ください。
【焼成】
・オーブンの焼成温度は,上火200℃,下火200℃前後が最適です。
(冷凍のままで焼成してください)
・ボリュームが出るまでは,下火を強めにし,ボリュームが出てきたら,上火を強くして焼成してください。
(窯により差が有りますので,ボリュームが出ない場合は下火を更に強めてください)
・焼成時は,生地が完全に浮き,焼き色が付き始めるまでオーブンを開けない様にして下さい。
焼成途中に外気が入ると,生地がしぼみ,浮きが悪くなります。
・焼き色が8分程ついた時点で,オーブンのスイッチを切り,ダンパーを抜き(又は,オーブンの扉を少し開けて)乾燥焼きをして下さい。
・製品に性質上,焼成後20分程度でシューが浮き始め,25分で完全に浮き上がるようになっております。
もしそのようにならない時は,オーブンの温度を上げて焼成して下さい。
・焼成後,パイが焦げ気味な時は,オーブンの温度を下げ,その分時間を長めに焼成して下さい。
・コンベクションオーブンをご使用の際は,上記の焼成方法とは別に鉄板に製品を並べてから常温で15分程度解凍した後,175℃で30分間焼成して下さい。
(機種によって焼成温度・時間は変わりますので上記を参考にして下さい)
発送の目安 1~4営業日以内
  

※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

製菓製パン 手作り 材料 業務用 リボン食品 クッキーシュー生地 35g×50個入(冷凍)


パウダクラッチ/ブレーキの紹介

パウダクラッチ/ブレーキの構造や動作についてご紹介

> 詳しくはこちら

ロボットアームでの採用事例②

『超小形無励磁作動ブレーキ』と『ルーツ式小形ポンプ』の採用事例

> 詳しくはこちら

Read More 2021.08.23 | NEWS
Read More 2021.07.21 | NEWS
Read More 2021.07.20 | NEWS
Read More 2021.06.29 | NEWS

業界トップの技術力と実績でレースシーンをサポート!
これからも小倉クラッチはモータースポーツを応援し続けます。

モータースポーツ特設ページへ

インポートカー用強化クラッチ「アルゴス」